Жовті смачніші: у Прилуках сезон баштанних відкрили незвичного кольору кавуни

23 Липня 2021 3036

На прилуцьких прилавках кавуни із жовтою м’якоттю дебютували минулого тижня, проте вже встигли завоювати споживчу прихильність. І це на старті сезону, коли до придбання баштанних ставляться досить обережно.

Походження, смакові якості новинки та загальні рекомендації щодо споживання баштанних культур досліджували журналісти КП ТК Прилуки.

Баштанні у Прилуках реалізуються другий місяць - більшість іноземці: кавуни із Греції чи Турції, дині із Узбекистану. Ціна – висока, а попит відповідно незначний - розповіла місцевий підприємець, Валентина. Все змінилося, коли пішла вітчизняна ягода – вартість кавунів знизилася на 10 гривень, динь - на 15.

«Турецький був до 25 вчорашнього дня, сьогодні – вже 15 гривень. І кавун бомба – сладкий, дозрілий, дуже добрий. По нітратах прекрасно – і кавун і диня. Диня в нас є узбецька і є херсонська. Херсонська – 25, Узбецька – 40».

Жовті кавуни на прилуцькому ринку назвали смачнішими за «червоних родичів» та вже відзначають їх популярність.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У МУЗЕЇ НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВЛАШТУВАЛИ ГОТЕЛЬ ДЛЯ КОМАХ. ФОТО

Смакувати ранні баштанні із розумом закликає лікар первинної медичної ланки, завідувач амбулаторії Наталія Середа. Топ – порад на що зважати при виборі кавуна чи дині:

- Нітрати в баштанних культурах не мають перевищувати 60 мг на кг

- Дині чи кавуни куплені біля дороги - швидко накопичують свинець, тому можуть негативно вплинути на організм

- Білі прожилки в м’якоті кавуна свідчать про порушення строків достигання і збільшення гормонів росту та нітратів в грунті, де вони росли

- Перед вживанням бажано обмити кавун під проточною водою, а іще краще – потримати у розчині із аскорбіновою кислотою, вона – абсорбує нітрати.

Два рази на тиждень, при новому завозі кавуни та дині проходять лабораторну перевірку на вміст нітратів. Під час останньої – при нормі у 240 диня була 80. Пройшли перевірку і кавуни – їх виростили під плівкою, - зауважила Валентина.

Фото — ілюстративне.

Коментарі

Топ-новини

Ракетний удар «Іскандером», з безпілотника, літака та мінометів: росіяни атакували 3 громади в прикордонні Чернігівщини

Протягом 30 квітня російські війська сім разів з різного виду озброєння атакували прикордоння Чернігівської області. Зафіксовано 20 вибухів. Про це повідомляє Північний кордон. Держприкордонслужба на своїй сторінці у Facebook. Новгород-Сіверська громада: у напрямку села Мамекине — один вибух: вибуховий пристрій, скинутий з БпЛА; у напрямку села Ямне — чотири приходи, ймовірно, НАР з літака; у напрямку села Ясна Поляна — два приходи,

Сім'ям загиблих через ракетний удар у Чернігові передали гроші, які зібрали Дорофєєва і Лебіга на благодійному стрімі

Смертельна пожежа у Ніжині: мати загинула, 5-річна дитина у лікарні

Медичні інститути Києва отримали цінні вантажі від Валерія Дубіля та благодійників

Смертельна ДТП на Корюківщині: мікроавтобус зіткнувся із трактором. ФОТО

Останні новини

Всі новини

2 Травня 2024