Ликер красивого янтарного оттенка завоевал популярность по всему миру. Амаретто ценят за его горько-сладкий вкус с нотками марципана. Он входит в состав популярных коктейлей. Его используют для создания вкусных десертов и выпечки. Ликер также пьют как самостоятельный напиток. Его подают в каплеобразных рюмках с емкостью от 30 до 60 мл.

Рекомендуется преподносить гостям напиток комнатной температуры — тогда раскрываются все грани его вкуса и аромата. Этот алкоголь славится богатой историей.

Красивая легенда

Считается, что ликер появился в далеком 1525 году. Его родиной стал город Саронно на севере Италии. В то время художник эпохи Ренессанса Бернардино Луини искал модель для создания изображения Мадонны. Работа должна была украсить алтарь местной церкви. Художник выбрал для позирования молодую вдову, которая содержала гостиницу в этом городке. В знак благодарности женщина преподнесла Бернардино Луини подарок. Это был настоянный на абрикосовых косточках виноградный бренди. Он и стал прообразом всеми любимого ликера.

Сегодня Амаретто — это целая группа напитков. Их производством занимаются разные компании. И в зависимости от бренда, цены на Амаретто в Украине различаются. Производства ликера находятся в разных уголках мира: от Соединенных Штатов до Нидерландов. Известно, что его создают на основании того же виноградного бренди. В составе напитка также могут быть:

1. миндаль;

2. косточки персика;

3. травы;

4. ваниль;

5. карамель.

Точный рецепт Амаретто держат в строгом секрете.

Особенности современного напитка

Крепость ликера варьируется от 21 до 30% об. Показатель зависит от вида напитка. Будьте осторожны: после нескольких порций чистого Амаретто можно быстро опьянеть. Напиток отличается достаточно высокой калорийностью. На 100 г алкоголя она составит от 250 до 320 ккал. Причина — высокое содержание сахара. Вы сможете попробовать разные виды ликера по итальянской рецептуре, заказав их на maudau.com.ua. Алкоголь обычно подают после основного приема пищи. Амаретто рекомендуется пить небольшими глотками. Это позволит максимально насладиться ликером и прочувствовать все нотки его вкуса.

Напиток можно дополнить десертами, мороженым, горячей выпечкой. Кто-то предпочитает комбинировать сладкий вкус ликера с разными видами сыров. Любители коктейлей могут побаловать себя вкусными сочетаниями. Например, можно создать слабоалкогольный напиток на основе сока. Для этой цели подойдет вишневый, апельсиновый, ананасовый нектар. Отлично сочетаются с Амаретто и газированные напитки. Основанием коктейля может стать кола или содовая. Комбинируется ликер и с другими видами алкоголя. В частности, его миксуют с виски, водкой, вермутом, коньяком. Также добавляют в кофе, горячий шоколад и чай.

Ликер Амаретто — это возможность для экспериментов. Не бойтесь комбинировать вкусы и создавать новые рецепты.